|
|
Mini-hamburgertjes Met Mini -pita
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 ui, 1 theelpel paprikapoeder 1 theelepel oregano 500 gr rundergehakt 1 teen knoflok 1 zakje gehaktkruiden,2 eetlepels zonnebloemolie 6 pitabroodjes, knoflooksaus en of chilisaus
Voorbereiding:
Rasp de gepelde ui.roer de paprikapoeder en oregano dor elkaar . maak het gehakt aan met de gehaktkruiden, geraspte ui en knoflook uit de knijper.vorm er gehaktballetjes van ter groote van een walnoot(24 stuks) druk de balletjes plat tot mini hamburgertjes van ongeveer een halve cemtimeter dik.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de hamburgertjes ongeveer twee min aan elke kant. of rooster ze gaar op een grillpan. houd de hamburgertjes warm door ze in aluminiumfolie te wikkelen.
maak de pitabroodjes warm in een broodrooster of oven. bestrijk de bovenkant met een beetje olie. strooi er wat paprika/oreganomengsel over. snijd het pitabroodjes twee maal diagonaal door. stop in elk kwart broodje een hamburgertje. de broodjes kunnen even in knoflooksaus gedoopt od chilisaus gedoopt worden.
|
|
|